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位上餐也叫做位餐或者是分餐制。位上餐：宴会中尊贵的一种体验项目。由厨师进行每道菜式的分餐、装饰，然后由工作人员给每位的来宾端上，并且在下一道菜上前撤下前一道菜。整个就
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##港式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金
#港式烧腊做法培训项目；港式烧鹅、港式烧鸭、广式烧鸭、广式烧鹅、吊烧琵琶鸭、吊烧鸡、奥尔良烤鸡、蜜汁瘦叉烧、蜜汁肥叉烧、蜜汁烧排骨、蜜汁烧鸡翅、蜜汁烧大肠、脆皮烧肉、
蜜汁叉烧 广东烧腊著名的代表作之一，用新鲜的五花肉或梅肉配上独特的淹料烤制而成，在烤的过程中不段的添加浇上蜜汁，这样烧烤出来的叉烧不但颜色好看，味道更是一绝。##脆皮
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